El mondongo venezolano es un plato popular por su sabor intenso. Se prepara con tripas de res que son limpias a la perfección y se combinan con una {salsa rica y deliciosa. La {textura{ del mondongo es suave, lo que lo convierte en un plato reconfortante. Se suele servir con arroz blanco y una ensalada fresca. Diversos comensales disfrutan del

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